Le Lait: All issues
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Dairy Science & Technology
Le Lait
2007
Vol. 87
pp. 489-601
pp. 239-488
Special issue
27th IDF World Dairy Summit and Congress
pp. 79-
pp. 1-77
2006
Vol. 86
pp. 407-467
pp. 345-405
pp. 259-343
pp. 177-257
pp. 99-176
pp. 1-97
2005
Vol. 85
pp. 431-533
pp. I-II / 253-430
Special issue
2nd International Symposium on Spray Drying of Milk Products
pp. 141-248
pp. I- / 1-138
Special issue
International Symposium on Propionibacteria and Bifidobacteria: dairy and probiotic applications
2004
Vol. 84
pp. 517-590
pp. 421-512
pp. 333-416
pp. 221-328
pp. I / 1-215
Special issue
12th Meeting of the " Club des Bactéries Lactiques ".
2003
Vol. 83
pp. 417-481
pp. 353-416
pp. 269-350
pp. 181-264
pp. 101-173
pp. 1-96
2002
Vol. 82
pp. 645-735
pp. 555-634
pp. 371-551
Special issue
First International Symposium on Spray Drying of Milk Products
pp. 267-366
pp. 151-259
pp. 1-144
Special issue
3rd International Symposium on Propionibacteria
2001
Vol. 81
pp. 683-796
pp. 575-678
pp. 463-569
pp. 339-454
pp. 1-334
Special issue
10th Meeting of the " Club des Bactéries Lactiques ".
2000
Vol. 80
pp. 541-641
pp. 465-538
pp. 385-459
pp. 293-379
pp. 209-288
pp. 5-203
Special issue
New applications of membrane technology in the dairy industry
1999
Vol. 79
pp. 553-624
pp. 465-549
pp. 361-463
pp. 281-354
pp. 201-279
1998
Vol. 78
pp. 591-706
pp. 471-588
pp. 375-467
pp. 279-369
pp. 191-272
1997
Vol. 77
pp. 657-736
pp. 521-648
pp. 433-520
pp. 321-431
pp. 217-316
1996
Vol. 76
pp. 489-578
pp. 417-486
pp. 313-411
pp. 193-309
1995
Vol. 75
pp. 489-616
pp. 193-299
pp. 105-189
pp. 3-100
1994
Vol. 74
pp. 401-484
pp. 313-398
pp. 241-312
pp. 161-240
pp. 89-159
pp. 3-88
1993
Vol. 73
pp. 407-611
pp. 337-400
pp. 265-332
pp. 3-84
1992
Vol. 72
pp. 491-571
pp. 431-489
pp. 335-426
pp. 235-332
pp. 113-232
pp. 1-107
1991
Vol. 71
pp. 599-670
pp. 525-596
pp. 397-521
pp. 259-394
pp. 123-255
Special issue
Dairy industries : milk, protein, health. Meeting SESIL-IESIEL/INRA.
pp. 1-116
1990
Vol. 70
pp. 369-486
pp. 281-361
pp. 171-277
pp. 89-167
pp. 1-84
1989
Vol. 69
pp. 451-560
pp. 357-447
pp. 245-351
pp. 159-241
pp. 87-154
pp. 1-81
1988
Vol. 68
pp. 373-484
pp. 249-361
pp. 115-239
pp. 1-107
1987
Vol. 67
pp. 419-544
pp. 285-411
pp. 135-273
pp. 3-128
1986
Vol. 66
pp. 327-451
pp. 189-322
pp. 99-184
pp. 1-98
1985
Vol. 65
pp. 103-241
pp. 1-92
1984
Vol. 64
pp. 485-584
pp. 397-483
pp. 327-394
pp. 85-325
Special issue
Membrane technology. Meeting of the " Société Française de Filtration ".
pp. 1-84
1983
Vol. 63
pp. 425-501
pp. 363-417
pp. 267-361
pp. 187-265
pp. 87-179
pp. 1-84
1982
Vol. 62
pp. 625-728
pp. 306-623
pp. 209-300
pp. 113-201
pp. 1-86
1981
Vol. 61
pp. 555-637
pp. 435-538
pp. 323-406
pp. 227-293
pp. 117-212
pp. 1-94
1980
Vol. 60
pp. 561-644
pp. 447-531
pp. 329-425
pp. 211-297
pp. 111-191
pp. 1-55
1979
Vol. 59
pp. 551-624
pp. 431-513
pp. 327-400
pp. 219-298
pp. 117-189
pp. 1-78
1978
Vol. 58
pp. 559-622
pp. 449-530
pp. 327-400
pp. 215-293
pp. 111-184
pp. 1-78
1977
Vol. 57
pp. 601-702
pp. 471-571
pp. 351-420
pp. 241-300
pp. 131-214
pp. 1-112
1976
Vol. 56
pp. 595-698
pp. 485-554
pp. 379-448
pp. 241-327
pp. 119-180
pp. 1-83
1975
Vol. 55
pp. 603-694
pp. 479-551
pp. 377-423
pp. 257-323
pp. 145-223
pp. 1-100
1974
Vol. 54
pp. 589-684
pp. 481-559
pp. 359-431
pp. 243-317
pp. 117-183
pp. 1-59
1973
Vol. 53
pp. 601-644
pp. 481-542
pp. 369-439
pp. 237-316
pp. 117-182
pp. 1-62
1972
Vol. 52
pp. 613-699
pp. 497-585
pp. 395-476
pp. 259-371
pp. 141-228
pp. 1-100
1971
Vol. 51
pp. 611-677
pp. 495-567
pp. 375-453
pp. 249-331
pp. 123-205
pp. 8-70
1970
Vol. 50
pp. 609-671
pp. 483-573
pp. 351-424
pp. 233-303
pp. 121-164
pp. 1-72
1969
Vol. 49
pp. 605-650
pp. 497-532
pp. 369-438
pp. 235-290
pp. 121-188
pp. 1-56
1968
Vol. 48
pp. 607-653
pp. 493-551
pp. 377-452
pp. 241-322
pp. 121-179
pp. 1-59
1967
Vol. 47
pp. 597-639
pp. 487-532
pp. 383-436
pp. 253-306
pp. 135-181
pp. 1-50
1966
Vol. 46
pp. 599-630
pp. 485-527
pp. 371-427
pp. 241-297
pp. 131-184
pp. 1-60
1965
Vol. 45
pp. 603-642
pp. 489-555
pp. 371-451
pp. 241-299
pp. 129-178
pp. 3-58
1964
Vol. 44
pp. 593-639
pp. 482-524
pp. 369-402
pp. 241-279
pp. 129-170
pp. 2-51
1963
Vol. 43
pp. 593-632
pp. 481-517
pp. 369-401
pp. 241-286
pp. 129-174
pp. 1-42
1962
Vol. 42
pp. 593-644
pp. 481-516
pp. 369-412
pp. 241-280
pp. 131-175
pp. 1-41
1961
Vol. 41
pp. 593-625
pp. 481-525
pp. 369-421
pp. 241-291
pp. 129-161
pp. 1-50
1960
Vol. 40
pp. 593-633
pp. 481-535
pp. 369-415
pp. 241-296
pp. 129-180
pp. 2-37
1959
Vol. 39
pp. 593-620
pp. 481-524
pp. 369-401
pp. 241-278
pp. 129-169
pp. 1-41
1958
Vol. 38
pp. 593-616
pp. 481-509
pp. 369-389
pp. 241-284
pp. 129-172
pp. 1-48
1957
Vol. 37
pp. 593-625
pp. 481-522
pp. 369-425
pp. 241-281
pp. 129-181
pp. 1-40
1956
Vol. 36
pp. 593-613
pp. 481-507
pp. 369-405
pp. 241-285
pp. 130-171
pp. 1-40
1955
Vol. 35
pp. 593-643
pp. 481-520
pp. 361-387
pp. 241-290
pp. 129-165
pp. 1-36
1954
Vol. 34
pp. 610-656
pp. 481-526
pp. 369-429
pp. 241-289
pp. 129-162
pp. 1-43
1953
Vol. 33
pp. 594-630
pp. 481-521
pp. 369-406
pp. 241-283
pp. 129-159
pp. 1-24
1952
Vol. 32
pp. 593-626
pp. 481-515
pp. 369-399
pp. 241-287
pp. 129-172
pp. 1-46
1951
Vol. 31
pp. 609-626
pp. 481-518
pp. 353-401
pp. 225-268
pp. 113-150
pp. 1-23
1950
Vol. 30
pp. 593-640
pp. 465-521
pp. 337-382
pp. 225-274
pp. 114-156
pp. 2-40
1949
Vol. 29
pp. 562-595
pp. 449-485
pp. 337-378
pp. 225-260
pp. 113-168
pp. 1-40
1948
Vol. 28
pp. 561-588
pp. 449-518
pp. 337-407
pp. 225-270
pp. 114-158
pp. 1-33
1947
Vol. 27
pp. 561-601
pp. 449-479
pp. 337-370
pp. 225-264
pp. 113-141
pp. 1-67
1946
Vol. 26
pp. 289-330
pp. 194-235
pp. 97-142
pp. 1-37
1945
Vol. 25
pp. 289-325
pp. 193-241
pp. 97-147
pp. 1-50
1944
Vol. 24
pp. 289-343
pp. 193-253
pp. 97-146
pp. 1-47
1943
Vol. 23
pp. 289-314
pp. 193-255
pp. 97-158
pp. 1-38
1942
Vol. 22
pp. 305-334
pp. 209-252
pp. 113-150
pp. 1-42
1941
Vol. 21
pp. 338-372
pp. 225-256
pp. 113-152
pp. 1-33
1940
Vol. 20
pp. 497-531
pp. 385-424
pp. 257-306
pp. 129-163
pp. 2-38
1939
Vol. 19
pp. 1009-1037
pp. 897-931
pp. 785-814
pp. 673-710
pp. 561-609
pp. 449-496
pp. 338-382
pp. 225-276
pp. 113-172
pp. 1-37
1938
Vol. 18
pp. 1009-1052
pp. 897-938
pp. 785-822
pp. 673-714
pp. 561-614
pp. 449-484
pp. 337-378
pp. 225-257
pp. 113-153
pp. 1-47
1937
Vol. 17
pp. 1025-1060
pp. 913-955
pp. 801-823
pp. 673-729
pp. 561-608
pp. 449-490
pp. 337-371
pp. 225-263
pp. 113-151
pp. 1-49
1936
Vol. 16
pp. 1049-1086
pp. 921-960
pp. 801-846
pp. 689-725
pp. 577-615
pp. 465-511
pp. 337-389
pp. 225-260
pp. 113-152
pp. 1-33
1935
Vol. 15
pp. 1057-1103
pp. 946-983
pp. 833-870
pp. 705-755
pp. 594-632
pp. 466-508
pp. 354-387
pp. 242-264
pp. 129-167
pp. 1-41
1934
Vol. 14
pp. 1041-1070
pp. 914-954
pp. 786-832
pp. 673-729
pp. 561-603
pp. 449-495
pp. 337-385
pp. 226-274
pp. 125-161
pp. 1-48
1933
Vol. 13
pp. 1201-1256
pp. 1073-1140
pp. 945-1006
pp. 817-914
pp. 657-745
pp. 529-615
pp. 395-495
pp. 249-380
pp. 3-136
1932
Vol. 12
pp. 1043-1088
pp. 881-938
pp. 738-802
pp. 593-717
pp. 481-535
pp. 369-444
pp. 257-331
pp. 161-195
pp. 81-101
pp. 1-38
1931
Vol. 11
pp. 1005-1055
pp. 909-953
pp. 801-833
pp. 705-737
pp. 545-597
pp. 449-486
pp. 337-370
pp. 225-256
pp. 113-161
pp. 1-35
1930
Vol. 10
pp. 969-1026
pp. 858-918
pp. 745-821
pp. 601-690
pp. 481-539
pp. 369-427
pp. 241-323
pp. 113-175
pp. 1-69
pp. 1083-1145
1929
Vol. 9
pp. 1017-1076
pp. 905-970
pp. 793-858
pp. 681-763
pp. 572-648
pp. 449-523
pp. 337-379
pp. 225-271
pp. 113-163
pp. 2-31
1928
Vol. 8
pp. 881-926
pp. 762-807
pp. 665-706
pp. 553-595
pp. 465-508
pp. 369-411
pp. 285-327
pp. 82-128
pp. 1-36
1927
Vol. 7
pp. 913-957
pp. 817-864
pp. 713-759
pp. 617-661
pp. 521-555
pp. 421-466
pp. 321-366
pp. 225-268
pp. 113-163
pp. 2-53
1926
Vol. 6
pp. 843-903
pp. 690-722
pp. 593-664
pp. 505-549
pp. 330-351
pp. 249-287
pp. 161-194
pp. 81-107
pp. 1-24
1925
Vol. 5
pp. 953-968
pp. 873-906
pp. 777-803
pp. 681-724
pp. 585-618
pp. 473-540
pp. 353-428
pp. 241-321
pp. 113-200
pp. 1-61
1924
Vol. 4
pp. 830-859
pp. 725-753
pp. 621-643
pp. 537-563
pp. 445-490
pp. 358-397
pp. 266-290
pp. 177-219
pp. 81-133
pp. 2-29
1923
Vol. 3
pp. 765-797
pp. 669-725
pp. 529-582
pp. 437-462
pp. 349-381
pp. 269-306
pp. 177-205
pp. 97-118
pp. 3-21
1922
Vol. 2
pp. 793-809
pp. 701-726
pp. 527-599
pp. 409-441
pp. 313-347
pp. 229-253
pp. 157-182
pp. 81-103
pp. 2-24
1921
Vol. 1
pp. 493-508
pp. 429-442
pp. 377-404
pp. 321-350
pp. 273-289
pp. 217-249
pp. 161-191
pp. 105-121
pp. 57-75
pp. 19-32