EDP Sciences logo
  • Journals
  • Books
  • Conferences
EDPS Account
  • Login
Le Lait
  • All issues
  • Dairy Science and Technology
Search
Menu
  • All issues
  • Reader services
Advanced Search
All issues Volume 34 / No 339-340 (1954)
  • All issues
  • Reader services
  • Previous issue
  • Table of Contents
  • Next issue

Free Access to the whole issue

Le Lait

Volume 34 / No 339-340 (1954)


Export the citation of the selected articles Export
Select all
Free Access

L'instabilite du lait par suite d'une augmentation de la teneur en ions de calcium. recherches des causes et remèdes de l'instabilité du lait dite "anomalie d'Utrecht" p. 610

L. SEEKLES and W.TH.G.M. SMEETS
DOI: https://doi.org/10.1051/lait:1954339-34022
  • Abstract
  • PDF (2.133 MB)
Free Access

Amelioration des conditions economiques de la distribution des produits laitiers p. 627

G. ZUNDEL
DOI: https://doi.org/10.1051/lait:1954339-34023
  • Abstract
  • PDF (2.132 MB)
Free Access

Orientation actuelle de la technologie laitière p. 646

J. KEILLING
DOI: https://doi.org/10.1051/lait:1954339-34024
  • Abstract
  • PDF (817.5 KB)
Free Access

La situation de l'acide lactique aux Etats-Unis p. 652

G. GÉNIN
DOI: https://doi.org/10.1051/lait:1954339-34025
  • Abstract
  • PDF (589.0 KB)

Le Lait

© INRA / EDP Sciences

EDP Sciences
  • Mentions légales
  • Contacts
  • Privacy policy
A Vision4Press website