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All issues Volume 7 / No 69 (1927)
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Le Lait

Volume 7 / No 69 (1927)


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Elimination du sodium et du chlore dans le lait de vache. Fraude du lait par addition de sels de sodium p. 817

L. BARTHE and E. DUFILHO
DOI: https://doi.org/10.1051/lait:19276941
  • Abstract
  • PDF (894.4 KB)
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Recherches sur l'influence de la sécrétion lactée sur l'organisme. Le syndrome hypoglycémique et la fièvre vitulaire de la vache p. 824

L. AUGER
DOI: https://doi.org/10.1051/lait:19276942
  • Abstract
  • PDF (1.482 MB)
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Les laits du Sundgau. Recherches sur les variations du taux des chlorures et la présence des nitrates p. 835

E. LOBSTEIN and J. WALLART
DOI: https://doi.org/10.1051/lait:19276943
  • Abstract
  • PDF (1.116 MB)
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Le contrôle bactériologique du lait par la méthode de Skar. (Fin) p. 843

A. NEUKOMM
DOI: https://doi.org/10.1051/lait:19276944
  • Abstract
  • PDF (1.117 MB)
Free Access

Contribution à l'étude des leucocytes du lait et essai de leucocyto-diagnostic des différents états physiologiques et pathologiques de cette sécrétion (Fin) p. 851

E. BOURGEOIS
DOI: https://doi.org/10.1051/lait:19276945
  • Abstract
  • PDF (2.208 MB)

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