Free Access Les méthodes de photométrie par degrés dans l'examen du lait et des produits de laiterie (1re communication) p. 129 C. URBACH DOI: https://doi.org/10.1051/lait:19351426 AbstractPDF (1.606 MB)
Free Access L'hygiène laitière dans ses rapports avec la mortalité infantile du premier age p. 141 A. HAUSER and M. FOUASSIER DOI: https://doi.org/10.1051/lait:19351427 AbstractPDF (398.7 KB)
Free Access Les saveurs et odeurs anormales du lait (Suite) p. 143 J. PIEN and S. HERSCHDOERFER DOI: https://doi.org/10.1051/lait:19351428 AbstractPDF (1.963 MB)
Free Access La corrosion des métaux au cours de la fabrication du lait condensé p. 159 G. GÉNIN DOI: https://doi.org/10.1051/lait:19351429 AbstractPDF (2.077 MB)
