Free Access Discours prononcé a la séance de cloture de la conférence du lait p. 1 E. TERROINE DOI: https://doi.org/10.1051/lait:1947261-2621 PDF (1013 KB)
Free Access Compte-rendu des travaux de la commission d'étude de la matière grasse dans les crèmes p. 8 GUITTONNEAU DOI: https://doi.org/10.1051/lait:1947261-2622 PDF (2.662 MB)
Free Access Recherche sur le comportement biochimique et physiologique de la vitamine a dans la sécrétion lactée (Fin) p. 26 A. FRANÇOIS DOI: https://doi.org/10.1051/lait:1947261-2623 PDF (2.802 MB)
Free Access Production et controle hygiénique du lait dans les étables urbaines et suburbaines (Fin) p. 48 A. LOUIS DOI: https://doi.org/10.1051/lait:1947261-2624 PDF (2.439 MB)
