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All issues Volume 27 / No 261-262 (1947)
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Le Lait

Volume 27 / No 261-262 (1947)


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Discours prononcé a la séance de cloture de la conférence du lait p. 1

E. TERROINE
DOI: https://doi.org/10.1051/lait:1947261-2621
  • Abstract
  • PDF (1013 KB)
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Compte-rendu des travaux de la commission d'étude de la matière grasse dans les crèmes p. 8

GUITTONNEAU
DOI: https://doi.org/10.1051/lait:1947261-2622
  • Abstract
  • PDF (2.662 MB)
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Recherche sur le comportement biochimique et physiologique de la vitamine a dans la sécrétion lactée (Fin) p. 26

A. FRANÇOIS
DOI: https://doi.org/10.1051/lait:1947261-2623
  • Abstract
  • PDF (2.802 MB)
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Production et controle hygiénique du lait dans les étables urbaines et suburbaines (Fin) p. 48

A. LOUIS
DOI: https://doi.org/10.1051/lait:1947261-2624
  • Abstract
  • PDF (2.439 MB)

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