EDPS Account

Volume 22 / No 211-213 (1942)

Free Access to the whole issue

Le Lait

Volume 22 / No 211-213 (1942)

Export the citation of the selected articles Export
Select all

Free Access

Préparation d'un babeurre sec artificiel légèrement acide p. 1

L. PIKLER

DOI: https://doi.org/10.1051/lait:1942211-2131

PDF (1016 KB)

Free Access

Méthode de contrôle hygiénique du lait p. 8

G. THIEULIN

DOI: https://doi.org/10.1051/lait:1942211-2132

PDF (1.718 MB)

Free Access

La graduation des butyromètres à lait p. 22

J. PIEN

DOI: https://doi.org/10.1051/lait:1942211-2133

PDF (2.085 MB)

Free Access

L'industrie laitière à l'étranger p. 38

G. GÉNIN

DOI: https://doi.org/10.1051/lait:1942211-2134

PDF (644.8 KB)