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All issues Volume 34 / No 337 (1954)
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Le Lait

Volume 34 / No 337 (1954)


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Au sujet des variations de la teneur en protéines, vitamine C et lactose, dans le lait de chèvres traitées avec " Helichrysum Italicum G. Don". Recherches expérimentales p. 369

A. PINO and B. FERRACUTI
DOI: https://doi.org/10.1051/lait:195433714
  • Abstract
  • PDF (2.234 MB)
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Les usines de laiterie (Fin). Quelques solutions économiques pour la conception d'industries laitières p. 388

P. MASSAUX and J. BLÉZAT
DOI: https://doi.org/10.1051/lait:195433715
  • Abstract
  • PDF (2.337 MB)
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Utilisation du lait de brebis en Israel p. 408

KERN
DOI: https://doi.org/10.1051/lait:195433716
  • Abstract
  • PDF (1.686 MB)
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Le lait dans le monde p. 422

G. GÉNIN
DOI: https://doi.org/10.1051/lait:195433717
  • Abstract
  • PDF (927.4 KB)

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