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Free Access La durée dela décoloration à l'épreuve de la réductase est-elle fonction de la teneur bactérienne du lait? p. 595 W. DORNER DOI: https://doi.org/10.1051/lait:193312537 AbstractPDF (1.719 MB)
Free Access La chimie colloïdale et l'étude du lait. p. 608 G. GENIN DOI: https://doi.org/10.1051/lait:193312538 AbstractPDF (1014 KB)
