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All issues Volume 11 / No 104 (1931)
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Le Lait

Volume 11 / No 104 (1931)


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Recherches sur la croissance des mammifères. Ses relations avec la composition chimique du lait de la mère p. 337

G. BELLE
DOI: https://doi.org/10.1051/lait:193110414
  • Abstract
  • PDF (1.959 MB)
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Lait d'un goût salé p. 352

J. PROKS
DOI: https://doi.org/10.1051/lait:193110415
  • Abstract
  • PDF (520.7 KB)
Free Access

Sur la teneur en fer du lait de femme et du lait de certains mammifères (anesse, chèvre, vache) p. 355

E. LESNÉ, R. CLÉMENT and P. ZIZIN
DOI: https://doi.org/10.1051/lait:193110416
  • Abstract
  • PDF (519.7 KB)
Free Access

Taux butyreux sanguin des reproducteurs bovins et ses rapports éventuels avec la valeur d'élevage p. 359

A.-M. LEROY, J. MARCQ, M. VELINI, M. VALISSANT and G. BARJOT
DOI: https://doi.org/10.1051/lait:193110417
  • Abstract
  • PDF (1.345 MB)
Free Access

La production de présure par le Bacillus Prodigiosus
p. 369

C. GORINI
DOI: https://doi.org/10.1051/lait:193110418
  • Abstract
  • PDF (274.4 KB)

Le Lait

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