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Free Access Semble-t-il convenable de modifier les méthodes de travail des depots centralisateurs de lait de femme exigées et utilisées jusqu'a présent? p. 621 K. KAYSER DOI: https://doi.org/10.1051/lait:1953329-33026 PDF (477.4 KB)
Free Access La préparation des esters lactiques par réaction du lactate d'ammonium avec les alcools p. 624 G. GÉNIN DOI: https://doi.org/10.1051/lait:1953329-33027 PDF (819.9 KB)
