Free Access Double supercentrifugation bactérienne du lait p. 129 P. SIMONART, R. POFFÉ and M. WECKX DOI: https://doi.org/10.1051/lait:1959383-3845 AbstractPDF (2.307 MB)
Free Access Relation entre la lacténine L2 et la lactoperoxydase p. 147 A. PORTMANN, J. E. AUCLAIR and Yvonne GATE DOI: https://doi.org/10.1051/lait:1959383-3846 AbstractPDF (1.458 MB)
Free Access Ebullition domestique et teneur en riboflavine du lait de vache p. 159 J. CAUSERET and E. CIROT DOI: https://doi.org/10.1051/lait:1959383-3847 AbstractPDF (887.8 KB)
Free Access L'industrie laitière en italie p. 165 Docteur G. DELFORNO DOI: https://doi.org/10.1051/lait:1959383-3848 AbstractPDF (642.1 KB)