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Free Access Actinisation du lait (Fin.) p. 707 J. VIEILLY and J. HARDER DOI: https://doi.org/10.1051/lait:193716731 AbstractPDF (2.561 MB)
Free Access La conservation des produits laitiers par le procédé Hofius p. 727 G. GÉNIN DOI: https://doi.org/10.1051/lait:193716732 AbstractPDF (397.3 KB)
