Free Access Prévention et traitement des mammites p. 1 R. RICHOU and G. THIEULIN DOI: https://doi.org/10.1051/lait:1956351-3521 AbstractPDF (1.575 MB)
Free Access Progrès récents dans la fabrication des laits entier et concentrés stériles p. 14 Ernest O. HERREDD DOI: https://doi.org/10.1051/lait:1956351-3522 AbstractPDF (1.465 MB)
Free Access Préparation de présure cristallisée a partir d'estomacs de veaux (caillettes) p. 26 C. ALAIS DOI: https://doi.org/10.1051/lait:1956351-3523 AbstractPDF (1.017 MB)
Free Access La purification de l'acide lactique par extraction p. 34 G. GÉNIN DOI: https://doi.org/10.1051/lait:1956351-3524 AbstractPDF (817.9 KB)
