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All issues Volume 18 / No 173 (1938)
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Le Lait

Volume 18 / No 173 (1938)


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Recherches sur la pasteurisation des laits de consommation, 1er mémoire, Choix d'un milieu de culture pour la numération des germes microbiens p. 225

G. GUITTONNEAU, G. MOCQUOT and A. EYRARD
DOI: https://doi.org/10.1051/lait:193817310
  • PDF (1.112 MB)
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Laine artificielle de caséine p. 233

PH. DIATCHENKO
DOI: https://doi.org/10.1051/lait:193817311
  • PDF (1017 KB)
Free Access

Méthode pratique pour mettre en évidence l'adjonction du lait de vache au lait de chèvre p. 240

G. MANTOVANI
DOI: https://doi.org/10.1051/lait:193817312
  • PDF (522.8 KB)
Free Access

Rapport d'un travail d'expérimentation sur le contrôle de la mammite streptococcique par la vaccination curative et préventive et quelques mesures hygiéniques. (Fin) p. 243

E. BROCHU, M. PANISSET and M. VEILLEUX
DOI: https://doi.org/10.1051/lait:193817313
  • PDF (1.841 MB)

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