Free Access Recherches sur la pasteurisation des laits de consommation, 1er mémoire, Choix d'un milieu de culture pour la numération des germes microbiens p. 225 G. GUITTONNEAU, G. MOCQUOT and A. EYRARD DOI: https://doi.org/10.1051/lait:193817310 AbstractPDF (1.112 MB)
Free Access Laine artificielle de caséine p. 233 PH. DIATCHENKO DOI: https://doi.org/10.1051/lait:193817311 AbstractPDF (1017 KB)
Free Access Méthode pratique pour mettre en évidence l'adjonction du lait de vache au lait de chèvre p. 240 G. MANTOVANI DOI: https://doi.org/10.1051/lait:193817312 AbstractPDF (522.8 KB)
Free Access Rapport d'un travail d'expérimentation sur le contrôle de la mammite streptococcique par la vaccination curative et préventive et quelques mesures hygiéniques. (Fin) p. 243 E. BROCHU, M. PANISSET and M. VEILLEUX DOI: https://doi.org/10.1051/lait:193817313 AbstractPDF (1.841 MB)
