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Free Access Amélioration par le lavage de la crème de lait et de sérum de fromagerie p. 172 O. GRATZ DOI: https://doi.org/10.1051/lait:19321139 AbstractPDF (1.232 MB)
Free Access Recherche et numération du coli-bacille dans le lait par la méthode du rouge neutre p. 181 T. VASSILEFF DOI: https://doi.org/10.1051/lait:193211310 AbstractPDF (4.842 MB)
