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Free Access Étude d'une réaction péroxydasique appropriée pour la détection de l'eau oxygénée dans les laits de consommation p. 141 A. EYRARD and R.J. JOUFFRET DOI: https://doi.org/10.1051/lait:1943224-2268 AbstractPDF (909.6 KB)
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Free Access L'embouteillage du lait en France p. 149 G. THIEULIN DOI: https://doi.org/10.1051/lait:1943224-22610 AbstractPDF (1.232 MB)
