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Free Access Recherches expérimentales sur le lait de vache actinisé. III. Influence de l'actinisation sur la teneur du lait en vitamine A p. 34 J. BOISSELOT and J. CAUSERET DOI: https://doi.org/10.1051/lait:1950291-2925 PDF (521.3 KB)
Free Access L'acide pantothénique dans les produits laitiers p. 37 A. HOUDINIÈRE DOI: https://doi.org/10.1051/lait:1950291-2926 PDF (521.7 KB)