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Free Access Deux procédés simples pour dépister l'addition de lait de vache au lait de femme. Précipito-diagnostic au sulfate de cuivre ou au sulfate de cadmium p. 258 F. ALISON DOI: https://doi.org/10.1051/lait:1952315-31610 PDF (596.6 KB)
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Free Access Recherches sur la biochimie des composés phosphorés du lait p. 276 H. SIMONNET and J. STERNBERG DOI: https://doi.org/10.1051/lait:1952315-31612 PDF (823.4 KB)
Free Access Efficience et productivité p. 283 G. GÉNIN DOI: https://doi.org/10.1051/lait:1952315-31613 PDF (596.4 KB)
