Free Access L'emploi et les effets ou sel dans le beurre et la margarine p. 913 W. CLAYTON DOI: https://doi.org/10.1051/lait:19277046 AbstractPDF (1.840 MB)
Free Access Le vert janus en face du bleu de méthylène dans l'essai à la réductase selon Barthel p. 927 L. SOEP DOI: https://doi.org/10.1051/lait:19277047 AbstractPDF (1.119 MB)
Free Access Les enzymes du lait et leur utilisation pour apprécier le chauffage du lait p. 935 C. LIND DOI: https://doi.org/10.1051/lait:19277048 AbstractPDF (1.480 MB)
Free Access Recherches sur l'influence de la sécrétion lactée sur l'organisme, le syndrome hypoglycemique et la fièvre vitulaire de la vache. (Suite et Fin) p. 946 L. AUGER DOI: https://doi.org/10.1051/lait:19277049 AbstractPDF (1.706 MB)
