Free Access Étude par la chromatographie en phase gazeuse de la matière grasse du lait de vaches. Variations de la composition en acides gras observées en belgique p. 603 A.-L. GUYOT and E.-F. PIRAUX DOI: https://doi.org/10.1051/lait:1965449-45028 AbstractPDF (2.076 MB)
Free Access Nouvelle méthode rapide de détermination de l'acidité de la crème, à l'arrivée a la centrale vaudoise du beurre U.L.V. p. 621 R. GOLAY DOI: https://doi.org/10.1051/lait:1965449-45029 AbstractPDF (758.6 KB)
Free Access Étude comparée des acides gras ramifiés des aliments et du lait chez la vacheComparative study of branched latty acids in the lipids of cow's milk and the feed p. 627 S. KUZDZAL-SAVOIE DOI: https://doi.org/10.1051/lait:1965449-45030 AbstractPDF (1.225 MB)
Free Access Opinion américaine sur l'emploi des bouteilles en plastique pour la vente au détail du lait p. 637 G. GÉNIN DOI: https://doi.org/10.1051/lait:1965449-45031 AbstractPDF (762.2 KB)
