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Étude chimique des beurres p. 113

R. VIVARIO and G. VAN BENEDEN

DOI: https://doi.org/10.1051/lait:19361526

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Contribution a l'étude du diacétyle
p. 119

J. PIEN, J. BAISSE and R. MARTIN

DOI: https://doi.org/10.1051/lait:19361527

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Directives pour l'exécution du contrôle bactériologique du lait p. 138

K.J. DEMETER

DOI: https://doi.org/10.1051/lait:19361528

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La production de la laine artificielle en Italie et ses répercussions sur l'industrie laitière p. 148

G. RAY

DOI: https://doi.org/10.1051/lait:19361529

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