Free Access Les résidus de pesticides dans le lait et les produits laitiers p. 1 Gustave THIEULIN, Jean PANTALÉON, Lucien RICHOU and Guy CUMONT DOI: https://doi.org/10.1051/lait:1967461-4621 AbstractPDF (1010 KB)
Free Access Les acides gras libres du fromageThe free fatty acids of cheese p. 9 S. KUZDZAL-SAVOIE and W. KUZDZAL DOI: https://doi.org/10.1051/lait:1967461-4622 AbstractPDF (1.828 MB)
Free Access Dégradation de la matière grasse par lipolyse p. 25 P. JAMOTTE DOI: https://doi.org/10.1051/lait:1967461-4623 AbstractPDF (2.187 MB)
Free Access UNe machine automatique permettant le controle de la propreté de 400 bouteilles a la minute p. 43 G. GÉNIN DOI: https://doi.org/10.1051/lait:1967461-4624 AbstractPDF (11.25 MB)
