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All issues Volume 33 / No 327 (1953)
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Le Lait

Volume 33 / No 327 (1953)


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Détection biologique des antiseptiques et des antibiotiques dans le lait p. 369

J. PIEN, J. LIGNAC and P. CLAUDE
DOI: https://doi.org/10.1051/lait:195332714
  • Abstract
  • PDF (2.016 MB)
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Contribution a l'étude de la composition du lait. Anhydrase carbonique, rhodanase et phosphomonoestérase alcaline dans les laits de vache, de chèvre et de brebis p. 386

C. GARCIA ALFONSO and E. CASTELLA BERTRAN
DOI: https://doi.org/10.1051/lait:195332715
  • Abstract
  • PDF (931.2 KB)
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Les courbes de lactation : leur intéret en élevage
p. 394

A.M. LEROY, H. HEIM DE BALSAC, J. DELAGE and J. POLY
DOI: https://doi.org/10.1051/lait:195332716
  • Abstract
  • PDF (815.1 KB)
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L'industrie laitière dans le monde p. 401

G. GÉNIN
DOI: https://doi.org/10.1051/lait:195332717
  • Abstract
  • PDF (703.2 KB)

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