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Free Access La production du lait de consommation en Danemark p. 927 J. DE GIBON DOI: https://doi.org/10.1051/lait:19298947 AbstractPDF (1.961 MB)
Free Access La méthode synthétique dans l'étude du lait. Le lait au point de vue colloidal. Recherches sur le mécanisme de l'action de la présure. (Suite) p. 942 C. PORCHER DOI: https://doi.org/10.1051/lait:19298948 AbstractPDF (3.540 MB)
