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Le Lait

Volume 68 / No 3 (1988)


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Nature des colonies se développant à la surface du milieu Violet Rouge Bile Lactose Agar (VRB) ensemencé avec du lait cru. Validité des dénombrements des colonies lactose-positives et des colonies lactose-négatives se développant sur ce milieu
Nature of the colonies growing on the surface of Violet Red Bile Agar inoculated with raw milk. Reliability and signification of the counting of lactose-negative and lactose-positive colonies present on this medium
p. 311

DOI: https://doi.org/10.1051/lait:1988320