EDP Sciences logo
  • Journals
  • Books
  • Conferences
EDPS Account
  • Login
Le Lait
  • All issues
  • Dairy Science and Technology
Search
Menu
  • All issues
  • Reader services
Advanced Search
All issues Volume 30 / No 298 (1950)
  • All issues
  • Reader services
  • Previous issue
  • Table of Contents
  • Next issue

Free Access to the whole issue

Le Lait

Volume 30 / No 298 (1950)


Export the citation of the selected articles Export
Select all
Free Access

La pasteurisation du lait par les radiations infra-rouges p. 465

J. KEILLING, A. BARRET and P. BIDAN
DOI: https://doi.org/10.1051/lait:195029822
  • Abstract
  • PDF (1.222 MB)
Free Access

Le colostrum et le lait dans leurs rapports avec l'immunité du jeune (Fin) p. 474

E. LEMETAYER, L. NICOL, O. GIRARD, R. CORVAZIER and M. CHEYROUX
DOI: https://doi.org/10.1051/lait:195029823
  • Abstract
  • PDF (2.798 MB)
Free Access

La pasteurisation du lait dans la fabrication de fromages de lait de brebis et de chèvre p. 496

VIEIRA DE SA
DOI: https://doi.org/10.1051/lait:195029824
  • Abstract
  • PDF (520.0 KB)
Free Access

Recherche, daims le lait en nature, de certaines bactéries pathogènes pour l'homme (Fin) p. 500

G.. GUILLOT, A. NÉVOT and G. THIEULIN
DOI: https://doi.org/10.1051/lait:195029825
  • Abstract
  • PDF (1007 KB)
Free Access

XIIe Congrès International de Laiterie, Stockholm (août 1939). Les processus microbiologiques dans le lait et les produits laitiers p. 507

A.T.R. MATTICK
DOI: https://doi.org/10.1051/lait:195029826
  • Abstract
  • PDF (1.833 MB)

Le Lait

© INRA / EDP Sciences

EDP Sciences
  • Mentions légales
  • Contacts
  • Privacy policy
A Vision4Press website