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All issues Volume 17 / No 170 (1937)
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Le Lait

Volume 17 / No 170 (1937)


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Le son de riz vierge dans l'alimentation des vaches laitières - expériences de 1936 p. 1025

T. BONADONNA
DOI: https://doi.org/10.1051/lait:193717045
  • Abstract
  • PDF (1.965 MB)
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Modifications dans la composition des fromages au cours de leur conservation prolongée (Conséquences analytiques intéressant l'expertise)
p. 1040

J. PIEN and G. MAURICE
DOI: https://doi.org/10.1051/lait:193717046
  • Abstract
  • PDF (894.5 KB)
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Revue biennale des progrès de la science laitière. La valeur nutritive du lait et des produits laitiers (Fin) p. 1047

S.K. KON
DOI: https://doi.org/10.1051/lait:193717047
  • Abstract
  • PDF (1.358 MB)
Free Access

L'industrie laitière en Angleterre et la politique du gouvernement britannique p. 1058

G. GENIN
DOI: https://doi.org/10.1051/lait:193717048
  • Abstract
  • PDF (397.3 KB)

Le Lait

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