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All issues Volume 11 / No 109 (1931)
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Le Lait

Volume 11 / No 109 (1931)


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Recherches sur le procédé Burri de numération bactérienne par stries p. 909

W. DORNER and P. DEMONT
DOI: https://doi.org/10.1051/lait:193110934
  • PDF (1.842 MB)
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Variations de la matière grasse du lait de vache dans la région d'Alger (Contribution à l'étude de l'écrémage du lait) p. 924

L. MUSSO and M.GERMAIN
DOI: https://doi.org/10.1051/lait:193110935
  • PDF (2.332 MB)
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Dosage colorimétrique des phosphates dans le lait p. 942

A. PENA
DOI: https://doi.org/10.1051/lait:193110936
  • PDF (521.4 KB)
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La réaction de Storch p. 946

B. VAN DER BURG
DOI: https://doi.org/10.1051/lait:193110937
  • PDF (1017 KB)

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