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Volume 40 / No 399-400 (1960)

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Le Lait

Volume 40 / No 399-400 (1960)

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Contribution a l'étude de la caséine p. 593

SERGIO ANNIBALDI

DOI: https://doi.org/10.1051/lait:1960399-40024

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Observations sur les qualités organoleptiques du lait p. 603

S. KUZDZAL-SAVOIE and G. MOCQUOT

DOI: https://doi.org/10.1051/lait:1960399-40025

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Test pour la recherche des antibiotiques dans le lait (Essai sur disque à phase inversée) p. 620

F. V. KOSIKOWSKI and R. A. LEDFORD

DOI: https://doi.org/10.1051/lait:1960399-40026

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L'emploi de la caséine dans les mélanges a base de latex synthétique pour la fabrication du papier couché p. 627

G. GÉNIN

DOI: https://doi.org/10.1051/lait:1960399-40027