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All issues Volume 32 / No 313-314 (1952)
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Le Lait

Volume 32 / No 313-314 (1952)


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Étude sur des fabrications accidentelles de Camemberts Rouges
p. 129

J. JACQUET and O. SAINGT
DOI: https://doi.org/10.1051/lait:1952313-3145
  • PDF (1.909 MB)
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Deuxième congrès international vétérinaire de zootechnie. question 1. le problème zootechnique de la production laitière. (Fin) p. 145

G. THIEULIN
DOI: https://doi.org/10.1051/lait:1952313-3146
  • PDF (1.353 MB)
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Pour la pasteurisation obligatoire du lait de consommation (suite) p. 157

J. PIEN
DOI: https://doi.org/10.1051/lait:1952313-3147
  • PDF (1.355 MB)
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Conservation des échantillons de lait en vue de leur analyse p. 169

M. VOIRET
DOI: https://doi.org/10.1051/lait:1952313-3148
  • PDF (478.0 KB)

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