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| Issue |
Lait
Volume 52, Number 518, 1972
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| Page(s) | 536 - 557 | |
| DOI | https://doi.org/10.1051/lait:197251830 | |
Lait 52 (1972) 536-557
DOI: 10.1051/lait:197251830
Laboratoire de Recherches de la Chaire de Technologie (I.N.R.A.), Institut National Agronomique Paris-Crignon - Centre de Grignon (78)
DOI: 10.1051/lait:197251830
Contribution à l'étude des entérocoques et de leurs aptitudes technologiques
J.L. SCHMIDT and J. LENOIRLaboratoire de Recherches de la Chaire de Technologie (I.N.R.A.), Institut National Agronomique Paris-Crignon - Centre de Grignon (78)
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