Free Access
| Issue |
Lait
Volume 63, Number 623-624, 1983
|
|
|---|---|---|
| Page(s) | 58 - 65 | |
| DOI | https://doi.org/10.1051/lait:1983623-6245 | |
Lait 63 (1983) 58-65
DOI: 10.1051/lait:1983623-6245
Key words: Turbidimetric détermination / Fat / Milk / Pre-rinse / Effluent
Mots clés : Dosage / Turbidité / Matière grasse / Effluent / Lait / Pré-rinçage
DOI: 10.1051/lait:1983623-6245
Dosage par turbidité de la concentration en matière grasse d'effluent de pré-rinçage de tanks de stockage de lait entier
J. P. TISSIER and G. CORRIEUAbstract - Turbidimetric determination of pre-rinse effluent from milk storage tanks is highly correlated to their fat content determined by surface film displacement. This turbidimetric method can be used to study and optimize milk storage tank pre-rinse
Key words: Turbidimetric détermination / Fat / Milk / Pre-rinse / Effluent
Mots clés : Dosage / Turbidité / Matière grasse / Effluent / Lait / Pré-rinçage