L'instabilite du lait par suite d'une augmentation de la teneur en ions de calcium. recherches des causes et remèdes de l'instabilité du lait dite "anomalie d'Utrecht" | Le Lait

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Volume 34 / No 339-340 (1954)

Lait, 34 339-340 (1954) 610-627

Abstract

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Issue		Lait Volume 34, Number 339-340, 1954


Page(s)		610 - 627
DOI		https://doi.org/10.1051/lait:1954339-34022

Lait 34 (1954) 610-627
DOI: 10.1051/lait:1954339-34022

L'instabilite du lait par suite d'une augmentation de la teneur en ions de calcium. recherches des causes et remèdes de l'instabilité du lait dite "anomalie d'Utrecht"

L. SEEKLES and W.TH.G.M. SMEETS

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