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Issue
Lait
Volume 17, Number 165, 1937
Page(s) 463 - 472
DOI https://doi.org/10.1051/lait:193716521
Lait 17 (1937) 463-472
DOI: 10.1051/lait:193716521

Emploi de la teinture de gaiac dans le contrôle de la pasteurisation

B. LEIBOVITCH

Ingénieur Chimiste (A. I.G.). Diplômé de Microbiologie. Chef du Laboratoire de la Laiterie Saint-Hubert, Nancy

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