Considérations sur le lait caillé bulgare de brebis (Kisselo Mleko ou Kvasseno Mleko) | Le Lait

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Volume 17 / No 165 (1937)

Lait, 17 165 (1937) 472-488

Abstract

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Issue		Lait Volume 17, Number 165, 1937


Page(s)		472 - 488
DOI		https://doi.org/10.1051/lait:193716522

Lait 17 (1937) 472-488
DOI: 10.1051/lait:193716522

Considérations sur le lait caillé bulgare de brebis (Kisselo Mleko ou Kvasseno Mleko)

I. KVATCHKOFF

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