Free Access
| Issue |
Lait
Volume 9, Number 88, 1929
|
|
|---|---|---|
| Page(s) | 816 - 831 | |
| DOI | https://doi.org/10.1051/lait:19298840 | |
Lait 9 (1929) 816-831
DOI: 10.1051/lait:19298840
DOI: 10.1051/lait:19298840
Recherches sur la pasteurisation basse du lait. Une nouvelle réaction pour contrôler la température de chauffage (Suite)
ORLA-JENSEN, G. LE DOUS, J. JACOBSEN and N.C. OTTEWithout abstract
First page of the article
