Contamination du lait par des résidus de Bromophos ou de Tétrachlorvinphos utilisé pour la désinsectisation des étables

Abstract - Operations of desinfection and desinsectisation were conducted in cowhouses with bromophos in 1971, with tetrachlorvinphos in 1973. On the ceilings and upper parts of the walls the deposit of bromophos was about 3.5 g / m², where as the deposit of tetrachlorvinphos ranged from 1.5 to 2 g / m².
The higest concentrations in bromophos residues in milk were observed on the day following desinsectisation. Yet the amounts prove very small in absolute value since the higest does not exceed 0.01 ppm when the tolerance fixed by O.M.S. is 0.02 ppm. Traces (from 0.005 to 0.002 ppm) were found during the following five days.
As regards tetrachlorvinphos the measured amounts in residues were very low (0.002 ppm maximum). Concentrations were highest on the very evening of the desinsectisation and remained at nearly the same level during the 2 following days. No residue was to be detected after the fourth day. No tolerance for the produce has been defined by O.M.S. up to now. Unitated States would accept residues of to 0.1 ppm in eggs, meat and poultry by products

Résumé - Des étables ont été soumises aux opérations de désinfection-désinsectisation en utilisant comme insecticide le bromophos en 1971 et le tétrachlorvinphos en 1973. Sur le plafond et la partie haute des murs le dépôt de bromophos a été de l'ordre de 3,5 g / m², alors que le dépôt de tétrachlorvinphos était compris entre 1,5 et 2 g / m².
Les concentrations les plus élevées en résidus de bromophos dans le lait ont été observées le lendemain de la désinsectisation. Mais les teneurs sont très faibles en valeur absolue puisque la plus élevée n'est que de 0,01 ppm alors que la tolérance fixée par l'O.M.S. est de 0,02 ppm. Des traces (de 0,005 à 0,002 ppm) ont été retrouvées pendant 5 j.
En ce qui concerne le tétrachlorvinphos, les teneurs en résidus mesurées ont été très faibles (0,002 ppm au maximum). Les concentrations ont été maximales le soir de la désinsectisation et sont restées sensiblement au même niveau pendant les 2 j suivants. Après le 4^e j les résidus n'ont plus été détectables. L'O.M.S. n'a pas encore défini de tolérance pour ce produit. Les Etats-Unis admettraient des résidus de 0,1 ppm dans les oeufs, la viande et les sous-produits des volailles