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Issue
Lait
Volume 46, Number 451-452, 1966
Page(s) 11 - 16
DOI https://doi.org/10.1051/lait:1966451-4522
Lait 46 (1966) 11-16
DOI: 10.1051/lait:1966451-4522

Contribution à l'étude des méthodes de recherches du dextrose et les mélanges à base de lait (pour l'alimentation animale)

S. AMARIGLIO

Laboratoire Central du Service Technique Interprofessionnel du Lait

(février 65)

Abstract - The enzymatic method for glucose (or dextrose) detection in urine is applied to milk. This method is convenient for large series analysis. Quantitative determination is possible.
Chromatographic analyses, which is far less rapid, is used in abnormal cases


Résumé - La méthode enzymatique de recherche du glucose (ou dextrose) dans l'urine est appliquée au lait. Ce procédé convient aux analyses en grandes séries. Le dosage quantitatif est possible.
L'analyse chromatographique, beaucoup moins rapide, est retenue dans les cas anormau