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| Issue |
Lait
Volume 45, Number 448, 1965
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| Page(s) | 519 - 546 | |
| DOI | https://doi.org/10.1051/lait:196544826 | |
Lait 45 (1965) 519-546
DOI: 10.1051/lait:196544826
Station centrale de Recherches laitières et de Technologie des Produits animaux. Centre national de Recherches zootechniques, Jouy-en-Josas (S.-O.)
DOI: 10.1051/lait:196544826
Mise au point sur la séparation, l'identification et le dosage des protéines du lait de vache a l'exclusion des caséines
J. GARNIERStation centrale de Recherches laitières et de Technologie des Produits animaux. Centre national de Recherches zootechniques, Jouy-en-Josas (S.-O.)
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