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Issue
Lait
Volume 33, Number 327, 1953
Page(s) 386 - 393
DOI https://doi.org/10.1051/lait:195332715
Lait 33 (1953) 386-393
DOI: 10.1051/lait:195332715

Contribution a l'étude de la composition du lait. Anhydrase carbonique, rhodanase et phosphomonoestérase alcaline dans les laits de vache, de chèvre et de brebis

C. GARCIA ALFONSO and E. CASTELLA BERTRAN

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