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Issue
Lait
Volume 30, Number 298, 1950
Page(s) 496 - 499
DOI https://doi.org/10.1051/lait:195029824
Lait 30 (1950) 496-499
DOI: 10.1051/lait:195029824

La pasteurisation du lait dans la fabrication de fromages de lait de brebis et de chèvre

VIEIRA DE SA

Médecin vétérinaire. Ancien boursier du Gouvernement portugais à l'Université de Reading. Angleterre

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