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| Issue |
Lait
Volume 10, Number 97, 1930
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| Page(s) | 794 - 812 | |
| DOI | https://doi.org/10.1051/lait:19309737 | |
Lait 10 (1930) 794-812
DOI: 10.1051/lait:19309737
Docteur ès sciences physiques. Ecole Vétérinaire de Lyon
DOI: 10.1051/lait:19309737
La méthode synthétique dans l'étude du lait. Le lait au point de vue colloidal. Recherches sur le mécanisme de l'action de la présure (Suite)
C. PORCHERDocteur ès sciences physiques. Ecole Vétérinaire de Lyon
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