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| Issue |
Lait
Volume 6, Number 58, 1926
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| Page(s) | 639 - 655 | |
| DOI | https://doi.org/10.1051/lait:19265824 | |
Lait 6 (1926) 639-655
DOI: 10.1051/lait:19265824
Laboratoire biochimique de l'Institut Polytechnique Royal de Copenhague (Directeur : Professeur ORla-Jensen)
DOI: 10.1051/lait:19265824
Modification et simplification du procedé proposé par M. le Dr Hoyberg pour la détermination de la matière grasse dans le lait et la crème. (Suite et Fin)
B. SPURLaboratoire biochimique de l'Institut Polytechnique Royal de Copenhague (Directeur : Professeur ORla-Jensen)
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