Free Access
Issue
Lait
Volume 6, Number 57, 1926
Page(s) 505 - 517
DOI https://doi.org/10.1051/lait:19265716
Lait 6 (1926) 505-517
DOI: 10.1051/lait:19265716

Contribution à l'etude de la cause du gonflement des laits au lacto-fermentateur avec une annexe sur l'application du phenomène de d'herelle à l'industrie laitiere

W. DORNER

Ingénieur agronome attaché à l'Etablissement fédéral de bactériologie et d'industrie laitière à Liebefeld près Berne. Chef: M. le prof. Dr R. BURRI

Without abstract



Current usage metrics show cumulative count of Article Views (full-text article views including HTML views, PDF and ePub downloads, according to the available data) and Abstracts Views on Vision4Press platform.

Data correspond to usage on the plateform after 2015. The current usage metrics is available 48-96 hours after online publication and is updated daily on week days.

Initial download of the metrics may take a while.

First page of the article