Characterization of a phage infecting Propionibacterium freudenreichii

Abstract - Bactenophage B22 was isolated from a Swiss-type cheese. Out of 30 strains of Propionibacterium freudenreichii, only the strain TL110 was sensitive to this phage. B22 morphology is very similar to those of phages infecting P acnes. It has an isometric head, a non-contractile tail and a tail plate, so it belongs to the B1 group of Bradley's classification. The B22 genome consists of a linear double-stranded DNA molecule 40 kb long with cohesive ends.

Résumé - Caractérisation d'un bactériophage infectant Propionibacterium freudenreichii
Le bactériophage B22 a été isolé à partir d'un fromage à pâte pressée cuite. Il n'infecte qu'une souche (TL110) sur les 30 souches de Propionibacterium freudenreichii testées. Morphologiquement, B22 ressemble beaucoup aux phages infectant P acnes. Sa tête est un icosahèdre, sa queue est non contractile et il possède une plaque basale. Il se trouve donc dans le groupe B1de la classification de Bradley. Son génome est constitué d'une molécule d'ADN double brin de 40 kilobases possédant des extrémités cohésives.