Le lait, une matière d'avenir pour la cosmétique

Abstract - Future of milk components in cosmetology
Cosmetology has now become a fully scientific discipline. It uses rigorous experimentations and methods of reflection for demonstrating the efficiency of tested products in 2 main areas: active skin protection and stimulation of cutaneous metabolism. Because of their natural origin, milk components correspond in many fields to the needs of cosmetology. Milk proteins could be active substances for hydration; they could also substitute synthetic surfactants and so lead to non agressive shampoos. Moreover, those with a glycosylated part could be largely used in all products developed to fight against skin ageing. Lactoferrin, which has a known high iron chelating property could prevent free radicals production by the skin after long periods of exposure to the sun.
If they can be separated and purified at economically acceptable costs, fat globule membrane components, such as phospholipids or ceramids could be widely used in cosmetology, either as active drugs or for obtaining nanovesicular systems as liposomes.

Résumé - La cosmétologie est maintenant devenue une discipline scientifique à part entière. Elle s'appuie sur une démarche et des expérimentations rigoureuses ayant pour objet de démontrer l'efficacité des produits testés dans 2 grands domaines : la protection active de la peau ou la relance par stimulation du métabolisme cutané.
Les composants du lait, sécrétion naturelle utilisée en cosmétologie depuis l'antiquité, répondent dans de nombreux domaines aux besoins de la cosmétologie. Les protéines du lait sont à même de constituer des principes actifs hydratants; elles peuvent également se substituer aux tensio-actifs de synthèse dans l'élaboration des shampooings. De plus, celles comportant une fraction glycosylée pourraient être largement utilisées dans tous les produits de lutte contre le vieillissement cutané. Enfin, la lactoferrine, du fait de sa capacité à chélater le fer, serait à même de prévenir le développement de radicaux libres découlant de l'exposition solaire.
S'ils peuvent être séparés et purifiés à des coûts acceptables, les composants de la membrane des globules gras du lait pourraient trouver également de larges débouchés en cosmétologie, que ce soit en tant que principes actifs ou pour la réalisation de systèmes nanovésiculaires (liposomes).