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Issue
Lait
Volume 55, Number 549-550, 1975
Page(s) 603 - 620
DOI https://doi.org/10.1051/lait:1975549-55032
Lait 55 (1975) 603-620
DOI: 10.1051/lait:1975549-55032

Chromatographie en couches minces des 2,4-dinitrophénylhydrazones des composés carbonylés

G. PRADEL and J. ADDA

I.N.R.A. Laboratoire de Recherches Fromagères, Chemin de Saint-Etienne, 15000 Aurillac. Laboratoire d'Etude des Arômes, C.N.R.Z. - 78350 Jouy-en-Josas

(Reçu pour publication en juillet 1975.)

Abstract - Separation of the 2,4-DNPHones of carbonyls can be performed by a serie of TLC ; for the more complex group i.e., aliphatics, four steps are needed.
Step A. Separating in group of class by which aliphatics are made free of aromatics and dicarbonyls.
Step B. Separating aliphatics in three groups according to chain length (short, medium, long chains).
Step C. Class separation.
Step B. Separating individual compounds within a class.
Aromatics obtained by step A are directly separated according to step D. Dicarbonyls thus isolated are fractionated by step C + D (omitting B)


Résumé - La séparation des 2,4-DNPHones des composés carbonylés peut être obtenue par un enchaînement de chromatographies en couche mince qui dans le cas le plus complexe, celui des composés aliphatiques, comprend quatre étapes:
A) Fractionnement en groupes de classes. Le groupe des aliphatiques est séparé des aromatiques et des dicarbonylés réunis.
B) Fractionnement des aliphatiques en trois sous-groupes à chaînes courtes, moyennes et longues.
C) Fractionnement en classes.
D) Séparation des classes en leurs homologues.
La séparation des aromatiques est obtenue directement sans fractionnement préalable en sous-groupes de classes et en classes. Les dicarbonylés, isolés au cours de cette séparation sont séparés en mettant en oeuvre les étapes C et D (étape B supprimée)


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