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Lait
Volume 48, Number 478, 1968
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Page(s) | 536 - 546 | |
DOI | https://doi.org/10.1051/lait:196847828 |
DOI: 10.1051/lait:196847828
Contamination du lait par les radioéléments artificiels
J. MORREChef du laboratoire de radiobiologie du Service vétérinaire de la Préfecture de Police
Abstract - About contamination of milk by artificial radio-elements
The author has studied origin and process of contamination of milk, the principal element of the contamination and their metabolism, the measuring methods of this contamination and, finally, how we can oppose to it.
It appears that the danger, now neglectable, can become real and that the milk analysis must be caried on, for the milk is the most threatened food in this matter
Résumé - L'auteur a étudié l'origine et le mécanisme de la contamination du lait, les principaux éléments de contamination et leur métabolisme, les méthodes de mesure de la contamination et enfin les moyens de défense.
En conclusion, il apparaît que le danger, actuellement négligeable, peut devenir réel et que le contrôle du lait doit être poursuivi car c'est l'aliment le plus menacé