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| Issue |
Lait
Volume 31, Number 309-310, 1951
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| Page(s) | 612 - 617 | |
| DOI | https://doi.org/10.1051/lait:1951309-31024 | |
Lait 31 (1951) 612-617
DOI: 10.1051/lait:1951309-31024
Ingénieur Agronome Directeur honoraire d'Ecole d'Industrie Laitière
DOI: 10.1051/lait:1951309-31024
La définition légale des fromages à pâte molle et la répression des fraudes
A. CHOLLETIngénieur Agronome Directeur honoraire d'Ecole d'Industrie Laitière
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