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| Issue |
Lait
Volume 31, Number 309-310, 1951
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| Page(s) | 609 - 612 | |
| DOI | https://doi.org/10.1051/lait:1951309-31023 | |
Lait 31 (1951) 609-612
DOI: 10.1051/lait:1951309-31023
Docteur vétérinaire sanitaire, Ex-chef du Laboratoire départemental d'Hygiène alimentaire des Services, vétérinaires de Paris et du département de la Seine
DOI: 10.1051/lait:1951309-31023
Détermination réductométrique du saccharose dans les laits concentrés sucres
L. BLANCHARDDocteur vétérinaire sanitaire, Ex-chef du Laboratoire départemental d'Hygiène alimentaire des Services, vétérinaires de Paris et du département de la Seine
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